Güncel Haberler

Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. şeker, Her lokmasında sizi sıcacık bir nostalji yolculuğuna çıkaracak lezzetlerden biri. Nefis tereyağ ve kuruyemişlerle hazırlanan yumuşacık hamur, şerbetin tatlı kucaklaşmasıyla buluşuyor, şekerparelerin eşsiz lezzetini sofralarınıza taşıyor. Geleneksel bir tarifle hazırlanan bu şekerpare tarifi, evinizde kolaylıkla uygulayabileceğiniz adımlarla sizi lezzetli bir yolculuğa davet ediyor.Malzemeler:Hamur için:250 gram tereyağı veya margarinBir bardak suya 1 kaşık sıvı yağ2 yumurta (birinin sarısı üzerini kaplamak için ayrılacak)Yarım bardak yoğurt1 poşet mayaYarım paket vanilin (isteğe bağlı)Gerektiği kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)İç harç için:2 su bardağı kıyılmış cevizSorbe için:3 bardak su3 su bardağı şekerBirkaç damla limon suyuÜr...

Ünlü oyuncu Alina Boz ile işadamı Umut Evirgen'in düğün tarihine yalnızca birkaç gün kaldı. Ünlü MasterChef jüri üyesi Somer Sivrioğlu'ndan çifte büyük bir sürpriz geldi. Gazeteci Birsen Altuntaş'ın haberine göre, 5 aylık ilişkilerini 2 Aralık Cumartesi günü evleyecek çiftin düğün detayları belli oldu. İlişkileri magazin gündemine bomba gibi düşen Alina Boz ve Umut Evirgen, 5 aylık ilişkilerini 2 Aralık Cumartesi günü nikah masasına taşıyacak. İkilinin geçtiğimiz yaz başlayan sürpriz ilişkisi cumartesi günü nikah masasına taşınacak. Düğünün detayları yavaş yavaş ortaya çıkıyor. Edinilen bilgiye göre düğün aile içinde gerçekleşecek. DÜĞÜNLERE ÖZEL MENÜ 90 kişilik düğünün ardından Umut Evirgen mekanında after party düzenlenecek. Gelinliğini ve yüzüğünü Paris'ten satın alan çift, düğ...

Kahve hafızayı geliştiriyorHem Alzheimer'a hem de Parkinson'a iyi geliyorProfesör. Dr. Tarlacı: “Kafein duygusal ve fiziksel sağlığı artırıyor.”Kişinin yaşam tarzı ve alışkanlıklarının vücuttaki kafein metabolizmasını değiştirebileceğini söyleyen uzmanlar, sigara içenlerde sigara içme hızına bağlı olarak kafeinin etkisinin azaldığına dikkat çekiyor. Nöroloji uzmanı Prof., orta dozda kafein veya kahvenin hem yaşa bağlı bilişsel gerilemeye hem de Alzheimer ve Parkinson hastalıklarına iyi geldiğine dair net kanıtların bulunduğuna dikkat çekiyor. Dr. Sultan Tarlacı, “Hafızayı geliştirir. Dolayısıyla genel sağlık açısından bakıldığında çok olumlu etkileri var." dedi.Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Sultan Tarlacı, kahve ile beyin sağlığı arasındaki ilişki...

Soğuklar gelip içimizi ısıtacak bir lezzet aradığımızda, Çoban pastası Tam aradığımız lezzet şöleni. Bu geleneksel İngiliz mutfağı tarifi, üzerini kapladığımız kıyma karışımı ve patates püresiyle mükemmel uyum sağlıyor. Doyurucu ve hazırlaması kolay olan bu yemek, sıcak fırından çıktığında evinizi tatlı aromalarla dolduracak. Peki Çoban Böreği nasıl yapılır? Öneriler nelerdir?Malzemeler:500 gram kıyma (kuzu, dana veya tavuk isteğe göre)1 büyük soğan, doğranmış2 havuç, rendelenmiş veya doğranmış2 diş sarımsak, ezilmiş2 yemek kaşığı un400 ml et veya tavuk suyu2 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı Worchestershire sosuTuz, karabiber, kurutulmuş kekik (tatmak için)4 su bardağı patates püresi1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniriÜretme:1. Kıymalı karışımın hazırlanışı:Kıymayı geniş bir...

MasterChef All Star tüm heyecanıyla devam ediyor. Her Pazar akşamı yayınlanan ön eleme turuna bir yenisi daha eklendi. Yarışmacıların son 16'ya kalma mücadelesi sonucunda bir isim yarışmaya veda etti. ZORLU MÜCADELE Her bölümünde mükemmel izlenme rakamlarına ulaşan MasterChef All Star, heyecan dolu bir bölümle ekrana geri döndü. Sayıların azalmasıyla ilk kez 6 kişiyle oynanan eleme oyununun ilk etabında bottarga ve kuzu kulağıyla yaratıcı bir yemek yaptı. İkinci aşamaya gelen Dilara, Esra, Batuhan ve Alican, şef Danilo Zanna'nın "Linguistica" isimli yemeğini hazırladı. SİLİNEN İSİM ORTAYA ÇIKTI Gecenin sonunda Alican sıralamada en az başarılı olan isim oldu. Yemeği hazırlarken şansı yaver gitmeyen Alican Sabunsoy, Masterchef All Star yarışmasında 17. olarak veda etti. Somer Şef, ...

Kış aylarında bile kilonuzu koruyabilirsinizUzmanlar, soğuk mevsimlerde vücudun termal dengeyi korumak için daha fazla enerji emme eğiliminde olduğunu ve bu nedenle iştahta artış görüldüğünü söylüyor. Kış aylarında yeterli kontrol sağlanmadığı takdirde kilo alımı oluşabileceği uyarısında bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, "Kış aylarında kilo kontrolü ve sağlık için de doğru ve dengeli beslenme kuralları geçerlidir" diyor. dedi.Üsküdar NPİSTANBUL Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Hülya Yiğit, kış aylarında sağlıklı kalmak ve kilo kontrolünü sağlamak için ipuçlarını paylaştı.Kış aylarında iştahın artmasının nedeni vücudun fazla enerjiye ihtiyaç duymasıdır.Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, hava sıcaklığı düştüğünde vücudun termal dengeyi korumak için daha fazla enerji...

MasterChef'te Bu akşam yarışmacılar eleme maçı için bottarga ve kuzu kulağı pişirmeye davet edildi. bottarga, Genellikle kefal veya ton balığı yumurtalarının tuzlanıp kurutulmasıyla elde edilen bir yemektir. Bu lezzetli malzeme özellikle Akdeniz mutfağında kullanılır. İşte bottarga hakkında bilgiler, nasıl yenir ve nasıl hazırlanır.Bottarga nedir?Bottarga, balık yumurtalarının preslenmesi, tuzlanması ve kurutulmasıyla elde edilen bir besindir. Genellikle Akdeniz bölgelerinde, özellikle İtalya ve Tunus gibi ülkelerde popülerdir. En yaygın olanları ton balığı bottarga ve kefal bottargadır. Bu malzeme genellikle taneli veya rendelenmiş olarak kullanılır.Bottarga nasıl yenir?Bottarga genellikle rendelenmiş veya ince dilimler halinde kesilmiş olarak servis edilir. Genellikle salatalarda, m...

MasterChef All Star yarışmacıları finale kalmamak için kıyasıya yarıştı. Danimarka MasterChef şampiyonu Umut Sakarya, MasterChef All Star'a konuk oldu. Sakarya, yarışmacılardan vesterhavet yemeğini pişirmelerini istedi. Yayınlanan bölümde oldukça gergin anlar yaşandı. İşte MasterChef All Star'ın tabağına giren soyadı... SON MASTERCHEF ADAYI KİM OLDU? MasterChef'te bu haftanın son elemesinin adayı bu akşam oynanacak maçlar sonunda belli olacak. MASTERCHEF ALL STAR'DAN ADAYLAR ELENDİ Bu hafta elemeye aday gösterilen ilk isim Barbaros oldu. Dilara haftanın ikinci eleme adayı seçildi. Hasan haftanın üçüncü eleme adayı seçildi. Alican haftanın dördüncü eleme adayı seçildi. Esra haftanın beşinci eleme adayı seçildi. ANA SAYFAYA DÖNMEK İÇİN BURAYA TIKLAYIN Kurtlar Vadisi'nin İncisi...

Türkiye'nin 2050'de 4. sıraya ulaşması bekleniyor...Alzheimer hastalarının bakıcıları bile depresyondan muzdarip!Uzmanlar, ailevi bir hastalık olarak kabul edilen Alzheimer'da, hastalık ilerledikçe hastaların tamamen bakıcılarına bağımlı hale geldiğini ve hastanın yaşamsal aktivitelerinin çoğunda bir başkasına ihtiyaç duyduğunu, bunun da çoğu zaman bakım verende tükenmişlik ve depresyona neden olduğunu söylüyor. Dünya Alzheimer Raporu'na göre Türkiye'nin 2050 yılında hastalıktan etkilenen ülkeler arasında 4'üncü sırada yer almasının beklendiğini belirten Doğan, Alzheimer hastalığına bakım verenlere destek olmanın hastaya destek olmak anlamına geldiğini söyledi.Üsküdar Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Öğretim Üyesi. Görmek. İdil Arasan Doğan, Alzheimer'ın Dünya Sağlık Örgütü (WHO) t...

Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası (SATSO), Sakarya'nın Kaynarca ilçesi köylülerinin, unutulmaya yüz tutmuş darıdan hazırladığı süt tatlısının gelecek nesillere kültürel miras olarak aktarılması amacıyla coğrafi işaret tescil belgesi başvurusunda bulundu.Onay süreci tamamlanan tatlı, ekim ayında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret olarak tescil edildi.Üre Tatlısı, "Adapazarı Dartlı Keşkek", "Adapazarı İslama Köftesi", "Adapazarı Kabak Tatlısı", "Pamukova Ceviz Ezmesi", "Pamukova Kavunu", "Sakarya Abhaz (Abaza) Peyniri", "Pamukova Sakarya Kazımpaşa", "Taraklı" Enginar, “Fitaraklı Uğut Tatlısı”, “Fitaraklı Şimşir Kaşık” ve “Fitaraklı Şimşir Tarak”tan sonra coğrafi işaret olarak tescillenen 12. ürün oldu.Tatlı, Kaynarca ilçesinde köylüler tarafından hazırlanıp, bayram ve düğünl...