Balkabağının serüveni: Balkabaklı cheesecake nasıl yapılır?
Balkabaklı cheesecake, Kabakların muhteşem uyumunu krem peynirin eşsiz tadıyla birleştirerek sunuyor. Taze sonbahar esintisini saran balkabaklı cheesecake, sofralarınıza sıcak bir dokunuş ve unutulmaz bir tat getiriyor. Şef Servet Sağ'ın tarifiyle bu tatlı hikayede kaybolmaya hazır mısınız?
KABAKLI PEYNİRLİ KEK NASIL YAPILIR?
Bu tarifi üç aşamada yapacağız.
1 aşama: Balkabağını tatlandırıp püre haline getirmeyin.
Faz 2:Temel kurabiyenizi hazırlayın.
Aşama 3: Cheesecake hamurunu hazırlayın.
Teçhizat;
Peynirli kek kalıbı
daldırma blenderi
Mutfak robotu
Spatula
kırbaç
1 aşama:
Balkabağı püresi için:
Malzemeler:
500 gr balkabağı
200 gr Şeker (1 su bardağı)
400 ml Su (2 su bardağı)
40 ml mısır nişastası (4 yemek kaşığı)
50 ml soğuk su (yarım çay bardağı)
Üretme:
Balkabağını küp şeklinde...