Hint mutfağından Jalebi tarifi… – Son Dakika Gurme Haberleri
Hint mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan Jalebi, şerbetle harmanlanan çıtır halkalarıyla tatlı severlerin kalbini kazanıyor. Özellikle bayramlarda, özel günlerde ve sokak satıcılarının tezgahlarında sıklıkla karşılaşılan bu lezzet, altın sarısı rengi ve kendine has aromasıyla damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte nefis Jalebi tarifi...MALZEMELER:Hamur için:1 su bardağı un (125 gram)2 yemek kaşığı mısır unu1/4 çay kaşığı zerdeçal tozu (renk için)1/2 su bardağı yoğurt1/2 su bardağı su (gerektiği gibi ayarlayın)1/4 çay kaşığı kabartma tozuSorbe için:1 su bardağı şeker1/2 su bardağı su1/2 çay kaşığı safran (renk ve lezzet için isteğe bağlı)1/4 çay kaşığı limon suyuKızartmak için:Yağ (tercihen ayçiçek yağı)ÜRETMEBüyük bir kapta un, mısır unu ve zerdeçalı karıştırın.Yoğurdu ekley...