Pratik ve lezzetli: Bulgur pilavı tarifi - Son Dakika Gurme Haberleri

Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, sağlıklı ve doyurucu bir garnitür olarak sıklıkla tercih edilmektedir. Bu basit ve lezzetli tarif, bulgurun hafif bir doku ve mükemmel pirinç dokusuyla birleştirilmesiyle oluşturulmuştur. İşte, Pratik bulgur pilavı tarifi...

BULGUR PİLAVU TARİFİ

Malzemeler

• Pirinç için 2 su bardağı bulgur
• 2 domates
• 1 soğan
• 2 yeşil biber
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 2,5 su bardağı sıcak su (tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
• 4 yemek kaşığı yağ
• tuz

yapı

1. Bulgur pilavı için öncelikle soğanları ince ince doğrayıp yağda hafif kavurun.
2. Üzerine doğranmış yeşil biberi ekleyip biraz daha kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri ekleyip iyice kavurun.
3. Bulguru ekleyip 1-2 dakika kavurup sıcak tavuk suyunu ve sıcak suyu ekleyin.
4. Tuzu ekleyip bir kez karıştırıp kapağını kapatın.
5. Kısık ateşte, suyunu çekene kadar hiç karıştırmadan pişirin.
6. Ocağı kapattıktan sonra kapağın altına emici bir kağıt koyun ve 10 dakika kadar dinlendirin.
7. Bulgur pilavımız servise hazır.