Kasım, Doğanın renk paletinin giderek değiştiği, sofralarımıza farklı tatların geldiği bir dönemi işaret ediyor. Bu ay özel yiyecekler tazeliğini ve besin değerini koruyor. sebze ve meyve ile Taşıyor. Kasım ayında sofralarımıza gelecek olan meyve ve sebze çeşitleri hem sağlığımıza faydalı olacak hem de lezzet şöleni sunacak. İşte kasım ayında sofralarınızı renklendirecek, enerjik günlerin anahtarı olacak mevsim sebze ve meyveleri.
KASIM SEBZELERİ
Zuchini: Lezzetli ve çok yönlü kabak, kasım ayında sofralarımızı süsleyen sebzelerden biridir. Balkabaklı çorbalar, kızartılmış veya fırınlanmış tariflerle sofralarınıza sağlık getirin.
Ispanak: Demir ve vitamin açısından zengin olan ıspanak, kasım ayının enerji dolu günleri için ideal bir sebzedir. Salatalarda, sotelenmiş yemeklerde veya smoothielerde kullanabilirsiniz.
pırasa: Pırasa kasım ayının en sevilen sebzelerinden biridir. Hafif ve besleyici olan pırasa, çeşitli yemeklerde kullanılabildiği gibi, özellikle pırasa yemeği veya pırasa makarna gibi tariflerde tercih edilir.
Karnabahar: Kasım ayında sofralarımızı renklendiren sebzelerden biri de karnabahardır. Sağlıklı ve hafif olan karnabaharı çeşitli şekillerde pişirerek tüketebilirsiniz.
KASIM MEYVELERİ
Elma: Kasım ayında bile lif ve antioksidan bakımından zengin olan elmalar sofralarımızda sağlıklı bir yer buluyor. Elma tatlılarda, kompostolarda veya taze olarak yenebilir.
Armut: Kasım ayının tatlı ve sulu meyvelerinden biri olan armut, taze olarak yenebildiği gibi pişirilerek de tüketilebilir. Armutlu tart, kompostolu atıştırmalık olarak veya sade bir şekilde taze olarak tercih edilebilir.
Nar: Kışın gelişini müjdeleyen nar, kasım ayının bereketli meyvelerinden biridir. Taze olarak tüketebileceğiniz gibi salatalarda da kullanabilirsiniz.
Üzüm: Kasım ayında sofralarımızın vazgeçilmez meyvelerinden biri de üzümdür. Hem taze kırmızı hem de beyaz üzümleri yiyebileceğiniz gibi, atıştırmalık olarak kuru üzümleri de tercih edebilirsiniz.
Bu kasım ayında sofralarınıza ekleyebileceğiniz leziz sebze ve meyvelerle sağlıklı ve renkli bir beslenmeye adım atabilirsiniz.