Yazar: admin

Mis gibi kokusuyla ağızları sulandıran etli ekmek, 1900'lü yıllardan beri sofralarda yerini alıyor. İlk zamanlar sadece kebapçılarda hazırlanan etli ekmek, zaman içerisinde yaygınlaşmıştır. İşte incecik hamuruyla etli ekmek tarifi… ETLİ EKMEK Malzemeler Hamuru için 4 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı instant maya 1.5 su bardağı ılık su İçi için 400 gr yağlı dana kıyma 1 adet soğan 1 adet domates 2 adet sivri biber Tuz Karabiber Kırmızı pul biberAçmak için 1 su bardağı unYapılışı Hamuru için, unu geniş bir yoğurma kabına alın. Ortasını açarak havuz yapın ve maya, su, şeker ve tuz ilave edin. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 45-50 dakika dinlendirin. İç harcı için kıymayı bir karıştırma kabına alın....

MasterChef dokunulmazlık oyununun kazananı ve eleme adayları vatandaşlar tarafından merak edildi. Takım dokunulmazlığı oyununda Kıvanç ve Hasan'ın kaptanlığındaki yarışmacılar kıyasıya mücadele ettiler. Kullanıcılar MasterChef dokunulmazlık oyunu ve MasterChef eleme adayını merak ediyor. İşte ayrıntılar... MASTERCHEF ALL STAR ELEME ADAYI KİM OLDU? MasterChef All Star'ın bu akşam ekrana gelen bölümünde kırmızı takım ile mavi takım arasında üçüncü eleme oyununu oynandı. En fazla tabağı beğenilen mavi takım gecenin kazananı oldu ve haftayı galip kapattı. Haftanın eleme adayları şu şekilde: Kerem, Kıvanç, Tahsin, Sergen, Metin ve Esra 12 EKİM MASTERCHEF ELEME ADAYLARI KİMLER OLDU? MasterChef'in 12 Ekim akşamı yayınlanan bölümünde dokunulmazlık oyununu kaybeden kırmızı takım kendi arasında...

Tamamlanmış intiharların yüzde 90’ında psikiyatrik bir tanı bulunduğunu belirten uzmanlar, intihar düşüncesinin bütün psikiyatri hastalarında muhakkak sorgulanması gerektiğine dikkat çekiyor. İntihar düşüncesi varlığının, bir girişim ya da tamamlanmış intihar ile sonuçlanacağı anlamına gelmediğini ifade eden Psikiyatri Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Erman Şentürk, yaşamda bir amaca ve gelecek planlarına sahip olmanın intihar riskini önemli ölçüde azaltan faktörler arasında olduğunu söylüyor. “Kriz dönemlerinde olan bireylere intiharla ilgili düşüncesini sormaktan korkulmamalı.” diyen Şentürk, kişinin kendine zarar verme düşüncesinin ve bu düşüncenin niteliği ile ilgili tüm özelliklerin açık, doğrudan sorular ile araştırılması ve intihar davranışı ile ilgili bilinen risk faktörlerinin sistemli bir...

Restoranlarda ve lokantalarda yediğiniz mor lahana turşusunu yapmaya ne dersiniz? Yapımı çok pratik, ihtiyacınız olan malzemeler sirke, limon, tuz, su ve mor lahana. İşte; Lokanta usulü mor lahana turşusu tarifi… MOR LAHANA TURŞUSU Malzemeler 1 adet kırmızı lahana 1 adet limon 1.5 çay bardağı sirke 1 tatlı kaşığı tuz 1su bardağı su 1çay kaşığı toz şekerYapılışı Öncelikle mor lahanaları ince ince doğrayın ve bir kabın içerisine alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve limonu ilave edip güzelce ovun, ardından 30 dakika dinlendirin. Mor lahanaları cam bir kavanozlara aktarın. Ayrı bir kasenin içerisinde sirke, su ve şekeri karıştırın. Kavanozların içini suyla doldurup, kapağını sıkıca kapatın. Buzdolabında 2-3 gün dinlendirip, tüketebilirsiniz. Afiyet olsun. MOR LAHANA TURŞUSUNUN PÜF NOKTASI Di...

Candaş Tolga Işık'ın programına katılan Acun Ilıcalı Hasan Can Kaya hakkında da konuştu. "Dünyadaki en büyük test para. Sana eğer bugün bir tavsiye vermek istiyorsam bul olsun" diyen Ilıcalı devamında "Paradan daha önemli bir test yok. Yani bir insanın kalitesini mi istiyorsun, kalenderliğini mi arıyorsun ya da ne kadar güvenilir olduğuna mı bakıyorsun hepsi para. Para testini geçen adamdan korkma" dedi. PARA TESTİNDEN GEÇTİ Ilıcalı, YouTube kanalında Konuşanlar isimli programla sevilen ve daha sonra Exxen'e transfer olan Hasan Can Kaya hakkında şu sözleri söyledi: "Hasan Can'ın işini 3 dakika seyrettikten sonra buluşmaya gittim. O günden beri de beraberiz. Hasan Can öyle teklifler aldı ki bahsedilen paraların normal matematikle içinden çıkamazsın. Biz Hasan Can'a 1 veriyorsak ona 4-5 t...

Üsküdar Diş Hastanesi Çocuk Diş Hekimi Dr. Öğr. Üyesi Şebnem N. Koçan, özel durumu olan çocukların diş sağlığı konusunda bütün çocuklarda olduğu gibi velilere önemli görevler düştüğünü ifade ederek, özel durumu olan çocukların diş bakımı hakkında bilgi verdi.Dr. Öğr. Üyesi Şebnem N. Koçan, aslında diş bakım rutininin herkes için aynı olduğunu dile getirerek, şunları kaydetti:“Günde en az 2 kez diş fırçalamak, 6 yaşından sonra diş ipi kullanmak ağız bakımının temelini oluşturur. Ancak seçilecek diş fırçası ve diş macunu değişiklik gösterebilir. Kullanımının kolay olması için elektrikli diş fırçasının kullanılması tavsiye edilir. Çocuğun tükürme yetisinin olması kullanılan diş macunu miktarını değiştirebilir. Tükürebiliyorsa, diş macunu kullanımı yaşına uygun olarak yapılabilir. Aksi takdi...

Balık mevsiminin başlamasıyla birlikte hamsi tava da sofralarda sık sık yer almaya başladı. Hamsi tava, Karadeniz mutfağına ait olsada Türkiye’nin dört bir yanında severek tüketilen lezzetler arasında. İşte, adım adım hamsi tava tarifi… HAMSİ TAVA Malzemeler500 gr hamsi 1 su bardağı mısır unu 1 çay bardağı sıvı yağ Tuz Servis için limon dilimleri ve maydanoz Yapılışı Öncelikle hamsileri başları ve iç organları dahil iyice temizleyip, yıkayın ve suyunu süzün. Hamsileri temizlerken tuzlu suyun içinde atın. Bu işlem hamsilerin tazeliklerini ve lezzetlerini korumalarına yardımcı olur. Hamsileri süzün. Mısır ununu geniş tepside yayın. Unun içine tuz ekleyip karıştırın. Hamsileri una bulayın, fazla unu silkeleyerek çıkarın ve bir kenara alın. Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve içine sıvı ya...

Her bölümü büyük yankı uyandıran Esra Erol’da programında yine herkesi şaşırtan bir olay yaşandı. Sevilen isim Esra Erol’un sunuculuğunu üstlendiği Esra Erol’da programına katılan Leyla Yanar isimli hanımefendi 17 yıllık eşi tarafından dolandırıldığını söyleyerek Esra Erol'dan yardım istedi. Yıllardır eşinin sorumsuz olduğunu ve ona ihanet ettiğini dile getiren Leyla Yanar, 'Artık canıma yetti. Dayanamıyorum artık' diyerek isyanını dile getirdi. Leyla Yanar başından geçenleri, 'Eşim dişimi yaptırmak istediğini söyledi ve beni kandırdı. Dişçiye gittik ve dişlerimin hepsini söktürdük. Bir süre dişçiye para vermedi. Kavga ettik ve evi terk etti. O esnada eşimin beni 70 yaşında bir kadınla aldattığını öğrendim. Diş tedavimi parasını başka kadınlarla harcadı' diyerek anlattı. Eşinin daha...

Cerrahların, medyadaki güzellik temsilcilerinden etkilenen genç kadınları 'bıçak altına' girmeden önce test etmeleri ve psikososyal güvenliklerini doğrulamaları gerektiğini ifade eden Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Sultan Tarlacı, “Araştırmalar bize, kadınların estetik bir işlem yaptırdıktan sonra bile yüzde 40'tan azının ameliyat sonrası vücutlarından memnun olduğunu gösteriyor.” dedi.Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Sultan Tarlacı: “Genç kadınlar, altta yatan öz şefkat kaygılarını gidermeden estetik ameliyatlara başvurmaya devam ederlerse, kendi bedenlerinden hiçbir zaman memnun olmayabilirler.”Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Sultan Tarlacı, yeni bir araştırmanın sosyal medyanın estetik ameliyat yaptırmada etkisini ve sonuçlarını anlattı.Prof. Dr. Tarlacı, Avust...

Balık köftesi; levrek, mezgit, palamut gibi balıkların kılçıklarından ayrılması ile elde edilen filetolar ile hazırlanır. Köfte yaparken dikkat edilmesi gereken balıkta kılçık kalmamasıdır. Diğer malzemelerin klasik köfteden çok farkı yoktur. Sofraların vazgeçilmezi olmaya aday balığı, köfte şeklinde denemek isteyenler için en lezzetli ve en çıtır balık köftesi tarifi… BALIK KÖFTESİMalzemeler1 adet levrek balığı filetosu  (kemiği çıkarılıp derisi soyulmuş) 1 adet büyük boy kuru soğan 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz, karabiber 1 çay kaşığı kuru nane, pul biber Yarım demet maydanoz2-3 dal dereotu 4 yemek kaşığı galeta unu 1 çay bardağı ayçiçek yağı YapılışıÖncelikle ayıklanmış, fileto balığını küp küp doğrayıp rondodan çekin. Balıkları bir kaba alın. Rendelenmiş soğanı, yumurtayı, tuz ve bah...