Yazar: admin

Besin alerjileri, günümüzün giderek artan sağlık sorunu haline gelmeye başladı ve özellikle çocukların hayatını önemli ölçüde etkileyen bir tehdide dönüştü. 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde besin alerjilerine yönelik farkındalık yaratmak isteyen Türkiye Ulusal Alerji ve Klinik İmmünoloji Derneği hekimleri, alerjiye dair güncel çalışmalardan besin alerjisi hakkında bilinmesi gerekenlere kadar merak edilenleri, nadir alerjileri ve korunma yöntemlerini anlattı.Gerek çevresel etkenler gerekse batı tipi fast food beslenme alışkanlğı bağırsak florasını bozarak kişiyi alerjilere açık hale getiriyor. Öyle ki besin alerjileri belli bir besinle karşılaştıktan sonra ciddi ve yaşamı riske atan reaksiyonlara bile neden olabiliyor. En önemli tedavi ve kontrol yöntemi ise bu besinlerin tüketiminden kaçınmak...

Tarihi Kayhan Çarşısı başta olmak üzere Bursa’nın birçok fırınlarından çıkan bu lezzet, yapılış tarzı ve sunum şekliyle Bursa’ya has bir pide çeşididir. Mayalanmış hamurun üzerine zengin içerikli kıyma, kuşbaşı şeklinde kesilmiş etin harcı veya kaşar peyniri konulur. Cantık normalde taş fırınların içinde pişirilerek servise hazır hale getirilir. Yani önemli püf noktası yüksek ateşte pişmesi… İşte; evde yapabileceğiniz cantık tarifi… CANTIK PİDEMalzemelerHamuru için5 su bardağı un2 su bardağı ılık su 1 paket instant maya1 çay bardağı süt1 yemek kaşığı silme tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker1 adet yumurta beyazıYarım çay bardağı sıvı yağKıymalı harç için300 gram kıyma2 adet soğan 6 adet biber 1 adet kapya biber Yarım demet maydanoz2 adet domates 1 çay kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı karabiber1 yemek ...

İstanbul Anadolu Cumhuriyet Başsavcılığı’nın, Dilan Polat ve Engin Polat çifti ile yakınlarına ilişkin “suç örgütü kurmak ve yönetmek”, “suç örgütüne üye olmak”, “suçtan kaynaklanan malvarlığı değerlerini aklamak” ve “Vergi Usül Kanunu’na muhalefet” olmak üzere 4 ayrı suçtan soruşturma yürüttüğü öğrenildi. Dilan Polat ve eşi Engin Polat’ın tüm mal varlıklarına el koyulmuştu. Çiftin lüks araçları da dahil tüm mal varlığı yediemine teslim edeceği gündemdeyken Polat'ın kırmızı Ferrari ile Beykoz emniyetine gittiği anları olduğu bir görüntü gündem oldu. "BU ZOR DÖNEMDE..." Nagihan Karadere de bu haberi 2. Sayfa'da görünce dayanamadı ve "Sayenizde Kızlar vesile olmuş oldunuz. Millet bu zor zamanda yemeye ekmek bulamazken böyle görgüsüzlük dünyada görülmemiştir. Ayrıca tüm zincir güzellik m...

Genetik temelli ortaya çıkan nadir hastalıkların tedavisine çözüm olabilecek araştırmalar yürüten öğrenciler, RaDiChal 2023 yarışmasında bir araya geldi.Üsküdar Üniversitesi TRGENMER ve RaDiChal Koordinatörü Dr. Öğr. Üyesi Cihan Taştan öncülüğünde lisans düzeyindeki öğrenciler ile kurulan RaDIChal (Rare Disease Challenge) ekibinin başlattığı yarı final ve final aşamalarından oluşan yarışmaya bu yıl 32 takım katıldı.2020 yılında başlayan RaDiChal’ın bu yılki hedefi Beta Telasemi (Akdeniz anemisi), Huntington ve Duchenne kas distrofisi (DMD) hastalığı olarak belirlendi.Dr. Öğr. Üyesi Cihan Taştan ve ekibi tarafından Üsküdar Üniversitesi Merkez Yerleşkesi Nermin Tarhan Konferans Salonunda bu yıl 4’üncüsü gerçekleştirilen RaDiChal 2023 final programına Üsküdar Üniversitesi Kurucu Rektörü Pro...

Bafra Pidesi için Türk Patent Enstitüsüne müracaat edilmiş, bu kurum tarafından, ‘Coğrafi İşaret Tescil Belgesi’ verilmiştir. Bafra pidesi 70-75 cm uzunluğunda ve 3-4 cm eninde olup, üstü kapalıdır. Pişen ve tereyağı ile yağlanan Bafra pidesi 6 eşit parçaya kesilmesiyle (yaklaşık 12-13 cm uzunluğunda) servis edilir, yerken hamurunun özelliğinden dolayı baklava gibi ağızda dağılır. Bafra pidesinin yapımında Bafra yöresine has olan tereyağı kullanılmaktadır. Bu tereyağı Bafra' da yetiştirilen hayvanlardan elde edilmekte olup pideye ayrı bir lezzet katmaktadır. Siz de bu pideyi evinizde denemek isterseniz işte tarifi…BAFRA PİDESİ MalzemelerHamuru için3 su bardağı un1 paket instant maya1 su bardağı ılık su1 çay kaşığı tuzİç harcı için:300 gram az yağlı dana kıyma1 adet kuru soğan1 çay kaşığı k...

Özge Özpirinçci babasını bugün son yolculuğuna uğurladı. Oldukça üzgün olduğu gözlenen genç oyuncunun babası geçtiğimiz yıl dede olmuştu. Özpirinçci'nin babasına son bakışı gündem oldu. Kadın, Aşk Yeniden ve Melekler Korusun gibi dizilerle başarılı bir çıkış yakalayan Özge Özpirinçci, baba acısıyla sarsıldı. SON BAKIŞI GÜNDEM OLDU Babası Emrah Özpirinçci'yi kaybeden ünlü oyuncu, bugün düzenlenen cenaze töreniyle babasını toprağa verdi. Babasına gözyaşları içinde veda eden ünlü oyuncunun son bakışı sosyal medyada gündem oldu. Oldukça üzgün olduğu gözlenen Özpirinçci, Üsküdar Şakirin Camii'nde öğle namazına müteakip kılınacak cenaze namazının ardından babasını toprağa verdi. Ünlü oyuncunun acılı halini görenler 'Baba acısı çok başka', 'Kadın yıkılmış', 'Sende kendimi gördüm Özge', 'Ba...

Ebeveynlerin destekleyici tutum ve davranışlarının çocukların öğrenme motivasyonunda önemli bir role sahip olduğunu söyleyen uzmanlar, öğrenmenin yalnızca okulda olan değil, doğum ile başlayan, yaşam boyu devam eden bir süreç olduğuna dikkat çekiyor. Çocuk yetiştirirken ailelerin öncelikli hedefinin çocuğunu tanımak olması gerektiğini dile getiren Uzman Klinik Psikolog Eda Ergür, “Öğrenme motivasyonu ve sorumluluk bilinci gelişen çocuk mutlaka akademik başarıya ulaşacaktır.” dedi.Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Uzman Klinik Psikolog Eda Ergür, çocukların akademik başarısını etkileyen birçok faktör olduğunu ve bunların başında çocuğun bedensel gelişimi, bilişsel seviyesi, duygusal olgunluğu ve sosyal beceri gelişiminin yer aldığını anlatarak, akademik başarıda ebeveynin rolü hak...

Karadeniz mutfağının nefis lezzetlerinden Trabzon yağlaması, Türkiye'nin her köşesinde sevilerek tüketiliyor. Trabzon'a özgü yağlı pide çıtır lezzeti, eriyen peyniri ve yumurtasıyla tadına doyum olmuyor. Trabzon yağlamasını evde denemek isterseniz, işte tarifi… TRABZON YAĞLAMASI Malzemeler Hamuru için 1 su bardağı ılık su Yarım paket instant maya 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 su bardağı un Üzeri için 1 kase rendelenmiş kolot peyniri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet yumurta Kenarları için Tereyağ   Yapılışı Öncelikle yoğurma kabına ılık su, şeker ve mayayı alıp karıştırın ve 10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin. Zeytinyağını ekleyin. Tahta kaşıkla unu ve tuzu azar azar ekleyerek karıştırın. Sonra elinizle yoğurmaya başlayın. Hamuru 3 dakika soğutman...

2019 MasterChef şampiyonu Cemre Uyanık, bu sezon MasterChef All Star kadrosunda yer alıyor. MasterChef izleyicileri Cemre'nin yaşını, boyunu ve nereli olduğunu merak ediyor. Yarışmanın merak edilen isimlerinden birisi olan Uyanık'ın yarışmada ne kadar ilerleyeceği de merakla bekleniyor. İşte MasterChef Cemre Uyanık ile ilgili merak edilenler... CEMRE UYANIK KİMDİR, KAÇ YAŞINDA? MasterChef yarışmacısı Cemre Uyanık 1992 yılında doğdu. Üniversite eğitimini Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi'nde Konaklama Yönetimi bölümü üzerinden tamamladı. Cemre Uyanık, küçüklüğünden beri Uzak Doğu mutfağına ilgisi olduğunu dile getirdi. 2015 yılında üniversite eğitimini tamamlayan MasterChef yarışmacısı Cemre Uyanık, 2017 yılında 5 ay ABD'de restoranlarda çalıştı. Daha sonra ABD'de bir Fransız restoranı...

Kalp ve damar sağlığını korumak için neler yapılabilir? En yaygın görülen bu sağlık sorunlarından uzaklaşmak için sahip olmanız tavsiye edilen alışkanlıkların neler olduğunu, Kardiyovasküler cerrahi uzmanı, Prof. Dr. Hakkı Kazaz açıklıyor.Kardiyovasküler cerrahi, kalp ve damar hastalıklarının tedavisinde hayati bir rol oynar. Ancak bu ameliyatların başarısı sadece cerrahi müdahaleye değil, aynı zamanda sağlıklı bir yaşam tarzına da dayanır. Bu noktada hastaların ve aslında herkesin belli alışkanlıklara sahip olması ve yaşam tarzını sağlıklı yaşam yönünde sürdürmesi gerekir.Sağlıklı BeslenmeSağlıklı beslenme, kalp sağlığı için temel bir taşınması gereken bir yapı taşıdır. Bu beslenme yaklaşımı, kalp-damar sağlığını desteklemek ve korumak için önemlidir. İdeal bir beslenme planı, yüksek lif...